鱼清蒸做法 鱼网清蒸鱼教程 鱼清蒸应该怎么做?
清蒸鱼是一道简单又美味的家常菜，适合各种鱼类。下面内容是制作清蒸鱼的详细步骤：
选材
选择新鲜的鱼，如鲈鱼、桂鱼或鲤鱼等，鱼的新鲜程度直接影响成品的口感。
预处理
将鱼清洗干净，去除内脏及鳃，用清水冲洗干净后，用厨房纸巾吸干鱼身水分。
调味腌制
在鱼身两侧各划上几刀，方便入味。
在鱼身上均匀涂抹适量的盐，接着淋上少许料酒去腥，再撒上姜丝和葱段提味。
腌制时刻约10分钟。
蒸制准备
准备蒸锅，加水烧开。
将腌制好的鱼放入蒸盘，确保鱼身均匀受热，大火蒸制约6-8分钟，具体时刻根据鱼的大致和厚度调整。
蒸制
水开后将鱼放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸制。
蒸至鱼肉熟透，用筷子轻轻插入鱼身最厚的部分，若能轻易穿透，则说明鱼已经蒸好。
出锅装盘
将蒸好的鱼取出，倒掉蒸盘内的水分。
笔者
